肉脂兼用型猪指的是什么?
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肉脂兼用型猪是各种性能介〒瘦肉型与脂肪型之间的一个类型，以产鲜肉供应市场为主。其胴体瘦肉和脂肪各占胴体的50%左右，背膘厚约3.5-43厘米，其饲料利用率和生长速度也属中等水平。我国近年来培育的一些品种，如上海白猪、哈尔滨白猪、北京黑锗、淮猪、山西黑猪等均属此类型。