预防鸡脂肪肝中的添加肉碱是怎样的
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肉碱是一种载体，其能将脂肪酸以脂酰基形式从线粒体膜外转运到膜内，促使长链脂肪酸的β氧化降解；并且一定量的肉碱可以保护脂肪酸氧化系统，促进脂肪代谢，从而减少脂肪肝的发生。L肉碱能够提高动物消化酶活力和蛋白质消化率，提高脂肪、能量的表观消化率，显著提高干物质、粗蛋白和粗脂肪的消化率（石军，2002)。占秀安（2002)发现L肉碱可降低腹脂率和皮脂平分（P<0.05)。