什么是猪菜子饼中毒及其病因分析

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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油菜是我国广为栽培的越年生作物，其种子榨油后的菜子饼是一种富有蛋白质（约32%)的饲料，如不脱毒处理多量饲喂，会造成猪的中毒死亡。临床上以排尿次数增多，血尿，咳嗽，呼吸困难，腹泻为特征。.【病因分析】在菜子和菜子饼中，含有芥子甙等有毒成分，猪吃了未经处理的菜子饼，这种芥子甙在胃肠内芥子酶的作用下，可产生异硫氰酸丙烯脂等有毒物质，对消化道黏膜有强烈的刺激作用而引起中毒。