规模化鸡场卫生管理存在的主要问题中的饲料出现酸败味是怎样的
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调查发现有的养鸡户长期不清扫饲料加工场地，有时把买回来的浓缩饲料直接码在屋檐下，不能做到避光、阴凉、防潮，或者一次性加工太多饲料短期内用不完而产生酸败味。 饲料中常常存在变价金属(Fe、cu、zn等)，在强光下因光氧化作用，可形成一些容易导致饲料氧化酸败的诱发剂，脂类物质在诱发剂的作用下极易生成醛、酮、酸和醇等，使饲料产生难闻的酸败味。为此：一要改善饲料库储藏条件，降低储藏温度，给窗户加封黑色或绿色避光布，减少因紫外线照射而引起油脂酸败。二要定期清洗油罐和混合仓，防止微生物的孳生及饲料仓库壁的长期存留；三要控制饲料原料水分，降低饲料的含水量，可减少油脂的水解酸败；四要注意原料的仓储时间。豆粕、玉米蛋
白粉等原料，夏季的仓储时间不超过2个月，冬季不超过3个月。而对于麸皮、
米油糠等原料，仓储时间夏季最好控制在15天、冬季2个月以内。
