锌的生物学功能是什么?动物缺乏时有何表现?
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锌的生物学功能极其重要而复杂，锌是碳酸酐酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等多种酶的组成成分，并且与胰岛素结合，所以，锌在蛋白质、碳水化合物和脂类代谢中发挥重要作用。锌又是维持皮肤、黏膜的正常结构与功能以及促进伤口愈合的必要因素。锌缺乏时，猪表现为生长缓慢，皮肤不完全角质化，发生副皮炎，青年母猪产仔少且个小，公猪睾丸发育受阻，精子的生成及运动性降低。动物缺锌时，可服用硫酸锌。用法与用量：硫酸锌，内服，1日量，0.2?0.5g。