猪硝酸盐和硝酸盐中毒指的是什么?
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猪亚硝酸盐中毒，是猪摄入富含硝酸盐、亚硝酸盐过多的词料或饮水，引起高铁血红 蛋白症，导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒性疾病。临诊体征为可视黏膜发绀、血液 酱油色、呼吸困难及其他缺氧症状为特征。本病在猪较多见，常于猪吃饱后15min到数 小时发病，故俗称“饱潲病”或“饱食癌”。