浅谈猪经济杂交的利用方法
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猪的经济杂交，是培育高产瘦肉型商品猪，开拓生猪销售市场，满足人民生活需要，降低生产成本，提高养猪经济效益的重要措施。从遗传学分析，由于有利基因对不利基因通常呈显性这一遗传现象，抑制了杂合子不利于显性基因的表现，从而使杂种个体生活力增强、繁殖力提高和生长加速，杂种后裔群体均值优于双亲群体均值。这种遗传效应称为杂交优势。猪的经济杂交是有计划地选用2个或者2个以上不同品种猪进行杂交，利用杂种优势来繁殖具有高度经济价值育肥猪的一种改良方法。因此说，搞好猪的经济杂交，关键在于杂交亲本和杂交方式的选择。1.选择优良的杂交亲本所谓杂交亲本，即猪进行杂交时选用的父本和母本（公猪和母猪)。实践证明，要想使猪的经济杂交取得显著的饲养效果，一个重要的条件父本必须是高产瘦肉型良种公猪。如近几年我国从国外引进的长白猪、大约克夏猪、村洛克猪、汉普夏猪、迪卡配套系猪等高产瘦肉型种公猪等，它们的共同特点是生长快、耗料低、体形大、瘦肉率高，是目前最受欢迎的父本。凡是通过杂交选留的公猪，其遗传性能很不稳定，要坚决淘汰，绝对不能留作种用。母本应选择当地分布广泛，适应性强的地方品种母猪，如太湖猪、哈白猪、内江猪、北京黑猪，里岔黑猪、烟台黑猪或者其它杂交母猪。由于地方母猪适应性强，母性好，繁殖率高，而粗饲，抗病力强等，所以，利用良种公猪和地方母猪杂交后产生的后代，一是生长快，饲料报酬高；二是繁殖力强，产仔多而均匀，初生仔体重大，成活率高；三是生活力强，耐粗饲，抗病力强，胴体品质好。由此可知，亲本间的遗传差异是产生杂种优势的根本原因。不同经济类型（兼用型×瘦肉型)的猪杂交比同一经济类型的猪杂交效果好。因此，在选择和确定杂交组合时，应重视对亲本的选择。2.选择合理的杂交方式根据实际饲养条件及模式，因地制宜，有计划地合理选择杂交方式，是养猪场（户)搞好猪经济杂交的前提。2.1二元杂交（又称“简单经济杂交”)。是利用两个不同品种的公、母猪进行杂交所产生的杂种一代猪，全部用来育肥。这就是目前养猪生产的“母猪本地化、公猪良种化、肥猪杂交一代化”，是应用最广泛、最简单的一种杂交方式。2.2三元杂交。是用甲品种母猪与乙品种公猪杂交的一代杂种猪群选育的母猪，再和丙品种公猪进行交配所产生的后代，全部育肥。这种杂交方式由于母本是二元杂种，能充分利用母本杂种优势。另外，三元杂交比二元杂交能更好地利用遗传互补性。2.3轮回杂交。是用2个或2个以上不同品种猪进行杂交，以保持后代杂种优势。母本也可以从三元杂交猪群中直接选择，再和另一良种公猪进行杂交。采用轮回杂交方式，不仅能够保持杂种母猪的杂种优势，提供生产性能更高的杂种猪用来育肥，可以不从外地引进纯种母猪，以减少疫病传染的风险，而且由于猪场只养杂种母猪和少数不同品种良种公猪来轮回相配，在管理上和经济上都比二元杂交、三元杂交具有更多的优越性。这种杂交方式，不论养猪场还是养猪户都可采用，不用保留纯种母猪繁殖群，只要有计划地引用几个肥育性能好和胴体品质好，特别是瘦肉率高的良种公猪作父本，实行固定轮回杂交，其杂交效果和经济效益都十分显著。