改善养猪舍空气质量才能优化料肉比
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随着养猪业的集约化密闭式饲养的兴起，猪舍空气中的污染日趋严重，这就提示养猪者必须对猪舍空气质量给以关注，因为猪舍空气污染威协着工作人员的健康和猪的安全，严重时会导致呼吸系统疾病的发生。在生产中还会造成经济损失。　　一、猪舍空气的污染源　　猪舍空气污染物可分为三类，一是粉尘，二是有害气体，三为有害微生物。　　近二十年来，由传统熟食稀喂改为生料干饲的改革，猪的饲料多为干粉料和颗粒料，饲料粉尘必然增多。在投喂饲料过程中，猪只相互抢食，呼气冲击饲料等都会带来粉尘飞扬，这在晴天阳光照进猪舍时会看得清清楚楚。　　猪的肌体正常生理活动，皮肤细胞因新陈代谢而不时地脱落，连同被毛碎片都会飞进空气中，特别猪在猪栏墙蹭痒时，产生的皮毛尘埃更多。　　有的猪场在猪舍内采用垫料御寒，垫料被猪嘶咬、踩压时，也会产生大量尘埃，经测定，由此产生尘埃可使空气中含量增加十倍。　　猪排泄粪尿和呼吸运动还会产生恶臭有害气体等进入空气，若得不到及时地清洗与排除，会带来空气中硫化氢（H2S)、二氧化碳（CO2)、氨气（NH3)、一氧化碳（CO)、二氧化硫（SO2)、酪酸、吲哚、硫醇、酚类、粪臭素、甲烷气体含量增加。　　空气中微生物的来源有猪的呼气、饲料、垫料、粪尿排泄和体表携带，有时外来的空气和生物（昆虫和鼠)也会带入，其中有害微生物（细菌、病毒、真菌)的增加势必引发疾病。　　二、污染空气的危害　　人对尘埃和有害气体反应各不相同，长时间吸入有导致急、慢性支气管炎、肺泡反应过度，出现哮喘、慢性肺泡功能障碍及有机粉尘中毒综合证（TDDS)。有害微生物有些对人猪都会致病。据统计，占农村成人中1%的人患有呼吸系统方面问题，其中近30%是从事畜牧业造成的。美国北卡罗莱那州畜牧业工人多患慢性粘液质病、哮喘和肺功能降低等。当然，空气中的粉尘和有害气体对猪也有害。　　空气中尘埃颗粒大小和含量多少对人、猪健康的危害差异很大，尘埃颗粒小和含量高危害较大，相反较小。尘埃颗粒大小比含量多少更显得重要。通常提出猪舍空气标准为每立方米中尘埃的最高限量3毫克。尘埃最小颗粒仅有l微米，最大有100微米。粗大颗粒不易被肺吸入，在空气中悬浮时间也较短。中等大小尘埃颗粒被吸入后，大部分会在鼻腔中被过滤掉，5微米以下的最小尘埃颗粒对人、猪呼吸道健康构成真正威协，因为这些小颗粒会顺利进入肺内，这种危害酷似工业职业病。　　尘埃对猪的危害远没有人那样严重，一是猪生命期短，受害时间亦短，二是猪体矮小，低层尘埃颗粒大，不易被吸入。但近期西欧屠宰厂操作人员报告，猪呼吸器官受损现象比五年前高出20%，根源是现代封闭猪舍尘埃增多所致。