养猪是养土种猪好还是养洋种猪好?
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土种猪分布广泛，品种复杂，经过长期的驯化和培育，都具 有适应本地气候条件、词料资源和管理方式的特点，尤其难能可 贵的是抗病性能好，不易患病。饲养土种猪虽然周期较长，效益 相对较低，但可以采用比较粗放的饲养管理方式，充分利用当地 的饲料资源，包括野生饲料、农作物秸秆、农副加工产品等，投 入不多，效益明显，再加上肉质口感好，很受消费者的欢迎，售 价自然比洋种猪高，即使生产周期长一些，也有利润。近几年，很多散养户就靠养殖土种猪创出了好效益。目前最大的缺点是许 多地方在使用洋种猪进行品种改良过程中，造成了血统混乱，真 正不含国外血缘的土种猪已经不多见了。从国外引进的品种，体型大，产肉率高，生长发育快。利用 洋品种改良本地品种形成的杂交猪，瘦肉率高，生长很快，一般 6个月即可出栏，效益大幅度提高。但需要很高的饲养管理条 件，尤其是需要饲喂含蛋白质丰富的饲料。如果饲料条件达不到 要求，生长速度反而不如土种猪快；又因为猪长得快，自身免疫 功能无法同步改善，抗病力较差，如果管理水平达不到要求，发 病率和死亡率都较高。比较而言，一洋一土的二元杂交猪适合小 型养猪场和散养户饲养，洋三元和两洋一土的土三元杂交猪适合 中型规范化养猪场饲养。