猪酒糟指的是什么?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

-----
酒糟是酿酒的下脚料，其营养价值随原料的不同而不同。由 于原料中的淀粉已变成酒，因而无氮浸出物较低，而蛋白质的含 量相对提高，但蛋白质品质不良。酒糟中含B族维生素较多， 但缺乏胡萝卜素和维生素D及钙质，并残留部分酒精。