猪杂交可以提高胴体瘦肉率吗?
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杂交是提高肉猪胴体瘦肉 率的有效途径。据测定，辽宁本地黑猪胴体瘦肉率为48. 78%, 杜洛克猪胴体瘦肉率为63.04%，“杜本”杂种一代育肥猪胴体 瘦肉为54. 40%，杂交育肥猪胴体瘦肉率比母本高出5. 62个百 分点。