怎样测定育肥鹅育肥后的肥度?
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经过育肥后，用手触摸鹅两翅基部附近的体躯皮肤与皮下脂肪组织和胸部肌肉来判断育肥程度，简称肥度。在生产实践中可分为三等：一是若摸到皮下脂肪增厚，皮肤滑动，但胸骨很突出，则为下等肥度。二是若胸部显著丰满为上等肥度。三是界于中间者为中等肥度。