猪马铃薯中毒的病因是什么?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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马铃薯的嫩绿茎、叶、花、果实（尤其是未成熟的果实)、 块根幼芽中，以及储存已久或腐败变质的马铃薯中，都含有一种有 毒生物碱一茄碱，又称龙葵碱。用这些马铃薯的茎叶、花、果及变 绿、变质及储存已久的马铃薯喂猪，极易发生中毒。