猪酒糟中毒的病因是什么?
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酒糟是酿酒原料的残渣，其中除含有蛋白质和脂肪外，尚含有酒精成分。是养猪的一种良好的饲料而被广泛应用。但如 储存过久，或储存方法不当，以致发酵酸败，而产生大量游离酸（如 醋酸、乳酸、酪酸)和杂醇油（如正丙醇、异丁醇、异醇)等有毒物质， 其中以醋酸为较常见的有毒成分。如不进行处理，用来喂饲猪，即 可引起中毒。即使是新鲜酒糟，如不注意喂量和喂法，也能引起 中毒。