昌图豁鹅的产肉性能好不好?
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产肉性能 昌图豁鹅肉质较好，营养丰富。肌肉纤维较粗，脂肪含量适中，胆固醇含量低，蛋白质含量高达18％，赖氨酸、组氨酸丰富。经过育肥屠宰，全净膛率为72％，半净膛率为81％，加工成食品后，颜色红亮，肉香味美。