杜洛克猪的产地,体型外貌,性能和优势是什么?
-----
杜洛克猪(Durocc)原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地。国内先后由美国、加拿大、匈牙利、 日本和中国台湾等国家和地区引人该猪，现已遍及全国。由于被毛为金黄色或红褐色，故在我国俗称红 毛猪。杜洛克猪最大特点是，身体健壮、强焊，耐粗性能强，肌内脂肪较高,抗应激性强，PSE肉发生率 低，生长快，饲料利用率高，是一个极富生命力的品种。但其红毛在一定程度上成为缺点，因为深陷的有色毛囊影响了带皮猪肉出售时的外观。现已育成白色的杜洛克猪品系来克服这个问题。杜洛克的成年 公猪一般体重380kg左右，母猪300kg左右。1. 体型外貌全身被毛呈棕红色，体躯高大，粗壮结实，全身肌肉丰满平滑，后躯肌肉特别发达，头较小，颜面微 凹，鼻长直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽而深,背腰略呈弓形，腹线平直，四肢强健，蹄黑色。2. 生长肥育性能在良好的词养条件下,180日龄体重可达100kg以上。在每千克日粮含消化能12.64MI、粗蛋白质 15.7%的营养条件下，在体重25~ 100kg阶段，平均日增重650g,每千克增重消耗配合饲料2.99kg。在 体重100kg时屠宰，屠宰率75%。胴体瘦肉率61%，背膘厚2.69cm,眼肌面积37cm2,肌肉内脂肪含量3.1 % ,肉色良好。新引入的杜洛克,如台系杜洛克，在营养条件较好的情况下，肥育期的日增重可达到 800 ~ 900g，每千克增重消耗配合饲料2 ? 3 ~ 2 ? 6kg。胴体瘦肉率64 % ~ 68 %。3. 繁殖性能性成熟较晚，母猪一般在6~7月龄开始第1次发情(体重90~ 110kg)，发情周期21d左右，发情持 续期2~3d，妊娠期115d左右。初产母猪产仔数9头左右，经产母猪产仔数10～11头。4. 杂交利用在杂交利用中，杜洛克猪通常用作父本，普遍的作为终端父本。与地方猪种进行两品种杂交，一代 杂种猪日增重可达500~600g,胴体瘦肉率50%以上。用杜洛克猪作父本与培育猪种进行两品种或三 品种杂交，其杂种猪日增重可达600g以上，胴体瘦肉率56%～62%。例如，杜洛克猪与荣昌猪杂交，一 代杂种猪胴体瘦肉率50%左右;杜洛克猪与上海白猪杂交，一代杂种猪胴体瘦肉率60%左右。