注水白条鹅有什么危害?
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注水鹅的危害 德惠市在检疫白条鹅过程中从1999年开始发现少量鹅只有注水现象，而且有逐年增长的趋势，大剂量注水时，每只可注水0.2～0.5kg，注水部位主要在胸肌，两股内侧有肌及腹腔，注水鹅的危害是增加重量，严重损害消费者利益，骗取消费者的钱财；白条鹅注水后保存时间短。肉质容易变性变质，甚至腐败，尤其向腹腔注水，有时易刺破胃肠，污染腔内引起发酵、腐烂；有些不法商贩注射器随身携带，随时随地注水，有的是沟河污水，切开可见泥沙，既不卫生也可引起食物中毒。