"瘦肉精”对猪的作用是什么?
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猪食用后 在代谢过程中能够促进蛋白质的合成，加速脂肪的转化和分解，提 高猪的瘦肉率。盐酸克伦特罗的这种作用于1981年前后，首先在 国外被发现，并被冠名“瘦肉精”，被国内有关人士引人，大量用于 生猪饲养。它既不是兽药，也不是词料添加剂，而是一种激素，一 种严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的“毒品”。动物食用 后，终生残留在其内脏中。