通过闻味法怎样在现场快速鉴别鱼粉的质量?
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闻味法正常鱼粉具有强烈的海鲜或鱼腥味，假鱼粉则有 氨味或刺激性气味；燃/烧鱼粉闻其气味，纯鱼粉具有烧头发味道 (燃烧动物蛋白质的味道)，假鱼粉为谷物的芳香味。