影响猪育肥的性别因素有哪些?
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性别对肥育效果的影响，也已为我国长期的养猪实践所证实。公、母猪经去势后,新陈代谢及体内氧化作用和神经的 兴奋性降低，性机能消失，异化过程减弱，同化过程增强，将所吸收 的营养更多地利用于长肉和脂肪，表现出性情安静，食欲增进，增 重速度提高，脂肪的沉积增强，肉的品质改善。试验证明：公猪阉 割比不阉割增重提高10%，母猪阉割比不阉割脂肪多7. 6%，饲料 利用率和屠宰率都较不阉割的髙。至于阉割公、母猪之间，无论日 增重和脂肪产量等皆相差不大。