肥猪体化学成分的变化是怎样的?
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猪体化学成分随体组织和体重的 增长呈规律性变化。猪体的水分、蛋白质和灰分随日龄和体重的 增加相对含量下降，脂肪相对含量迅速增高，见表7、1。在生长肥 育前期增长的主要是水分和蛋白质，中期减少，后期更少。脂肪则 是前期增加很少，中期渐多，后期最多。