猪应激性肌病指的是?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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应激性肌病:肥猪宰前受各种环境因素的刺激，在宰后出 现以骨骼肌的水肿、变性和炎症为主要特征的病变。由于病变肌 肉色泽苍白，所以也称“白肌肉”。