所谓“年年清”指的是什么?
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所谓“年年清”就是不论公、母种鹅，一到次年 产蛋季节接近尾声和少数鵝开始换羽之际，即行全部 淘汰，而重新选留当年的清明鵝或夏鹅作为后备种鹅 的禽群更新制度，以求得较高的受精率和孵化率。这 是一种淘汰制的做法，对于节省饲料、保持经济效 ^ 益、充分利用棚舍设备和劳动力无疑是有利的，迄今 识仍为广大养鵝地区所沿用