鹅肌胃的消化特点是怎样的?
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鹅肌胃很大，肌胃率（肌胃重占体重的百分 率)约为5%，高于鸡（1.65%)，而鹅肌胃容积与体重的比例 仅是鸡的一半，表明鹅肌胃肌肉紧密厚实。同时肌胃内有许多沙 砾，在肌胃强有力的收缩下，可以磨碎粗硬的饲料。在机械消化的同时，来自腺胃的胃液借助肌胃的运动得以与 食糜充分混合，胃液中盐酸和蛋白酶协同作用，把蛋白质进行初 步分解。鹅肌胃对水和无机盐有少量的吸收作用。