鹅蛋壳有什么特点?
-----
鹅蛋壳占蛋重的11.3%?12.4%。蛋壳还具有透视性，便于借灯 光透视蛋内品质与胚胎发育情况。蛋壳含有机物3. 5%，碳酸钙 95. 3%，碳酸镁0. 7%，磷酸钙0. 5%。