菊苣的特点是怎样的?
-----
菊苣原产欧洲，又称咖啡草、咖啡萝卜，广泛用于制糖原料、香料及 蔬菜。在亚洲、美洲分布较广，我国主要分布于西北、华北、东北等暖温 带地区，伺用价值高。一般每30天刈割一次,每亩鲜草产量1万?1. 5 万千克。干物质中各种营养物质含量高,且各种氨基酸及微 量元素也较丰富。菊苣在抽薹前，叶片鲜嫩，营养价值高，干物质中粗 蛋白含量达20%?30%，同时富含各种维生素和矿物质，是鹅良好的 青词料