育肥鹅的育肥原理是怎样的?
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对育肥的鹅，必须给予特殊的饲料和管理条件。鹅的育肥多采用 限制活动来减少体内养分的消耗，喂给富含碳水化合物的饲料，饲养于 安静且光线暗淡的环境中，使其长肉并促进脂肪沉积。育肥期间，鹅所 需要的是大量的谷物类碳水化合物词料。这些物质进人体内经消化吸 收后，产生大量的能量，供鹅活动时需要。多余的能量便转化为脂肪在 体内贮存起来，使鹅育肥。当然.在大量供应碳水化合物的同时，也要 供应适量的蛋白质。蛋白质在体内充足，可使肌纤维（肌肉细胞)尽量分裂增殖，使鹅体内各部分的肌肉，特別是胸肌和腿肌充盈丰满起来， 整个鹅变得肥大而结实。