早期断奶仔猪三阶段饲养试验
-----
为提高母猪的繁殖率和年产仔数、提高猪舍利用率、减少母源疾病传染、降低仔猪的生产成，仔猪断奶越来越早。华东地区规猪场目前仔猪断奶平均在4周龄，个别猪场已尝试采用3周龄早期断奶。然而，早期断奶仔猪的胃肠消化吸收功能、免疫功能还没有发育成熟，抗病能力低，对营养和日粮要求非常严格，必须饲喂营养平衡、浓度高、品质好、易消化的断奶仔猪日粮才能减少应激。 目前，我国大部分猪场在仔猪保育期（断奶一转栏)仍然实行两阶段饲养模式，因而绝大部分饲料厂仍然在按照这一模式生产产品。无疑，两阶段饲养模式在改造传统养殖观念方面功不可没，然而它已经跟不上养殖业的飞速发展的需要，从仔猪营养需要的角度来看，两阶段饲养存在明显的缺陷。选择适合仔猪消化生理特点的饲料原料，是配制高质量断好仔猪日粮、提高断奶后采食量、提高增重速度和减少下痢的重要条件。上海征泰实业有限公司借鉴英美使用“三阶段日粮饲喂法”的成功经验，采用乳糖、喷雾干燥血浆蛋白（AP950)、血球蛋白（AP301)、肠膜蛋白（DPS)等原料，研制了“宝宝旺系列”仔猪料。本次试验旨在验证“宝宝旺系列”仔猪料的饲喂效果以及探索三阶段饲养新技术在规模化和集约化猪场的可行性。1.材料与方法 1.1 试验材料 1.1.1 试验动物与分组：选择胎次一致、仔猪初生重接近、生产日期相差在一周内的46头经产母猪随机分为2组，取其健康后代――446头杜长大三元杂交仔猪用于试验。转舍时，依据母猪的分组，446头仔猪分为2组，每组5个重复，对照组229头，试验组217头。1.1.2 试验饲料：对照料为851S和852S，由PIC公司市场购买：试验料为上海征泰实业有限公司生产的“宝宝旺”系列仔猪料（红宝宝和黄宝宝)。所有饲料均为颗粒料。1.1.3 试验场地：英国PIC种猪改良中国公司张家港种猪场。1.2试验方法 1.2.1 试验设计1.2.2 试验方法：为尊重试验场的管理与安排，仔猪在产房14日龄补料，21日龄断奶，当日被转移至保育舍。分别于21、49、65日龄早晨空腹称重，并且当日换秋，少量饲料，进行换料过渡，各组别和处理依试验设计喂不同饲料，各组分阶段记录耗料量、发病头数、死亡头数等。2.试验结果及分析从14日龄开始补料，到21日龄断奶时，试验组比对照组每头仔猪平均多增重0.2kg。21～49日龄阶段，试验组经对照组平均日增重多18g，提高5.37%（P>0.05)，料肉比下降7.05%。50～65日龄阶段，试验组比对照组平均日增重多112g，提高28.43%（P< 0.01)，料肉比下降13.0%（P< 0.01)。21～65日龄阶段，试验组比对照组平均日增重多52g，提高14.61%（P< 0.01)料肉比下降9.41% （P< 0.05)。从经济效益分析，由于试验组比对照组每头仔猪多增重2.5kg，兼之试验组每千克增重成本较低，因此，试验组每头猪可以获利16.94元，若以一个万元头猪场计算，则平均每年可多获利16.94万元，经济效益十分显著。3.讨论 3.1 早期断奶与饲料营养 近年来，随着动物营养学家对仔猪早期断奶综合症的深入研究，发现造成早期断奶仔猪应激的主要影响来自营养方面，例如使用消化率低的原料，日粮中含多种抗营养因子，植物蛋白的抗原性等。长期以来，大豆蛋白就被当作猪饲料中的主要蛋白源，玉米－豆粕－乳清粉型仔猪料在中国养猪业中十分普遍。然而，大豆中含有多种抗营养因子，即使加热处理合理，仍有热稳定性的
植酸盐、胀气因子、过敏因子等抗营养因子存在。试验表明，在仔猪断奶前后饲喂较多大豆蛋白，会激发特异的免疫反应，出现体重减轻、小肠刷状缘粘膜结构受损，营养物质吸收不良和
腹泻。本试验，从14日龄开始补料至21日龄断奶时，试验组的平均断奶体重多增重0.2kg。据其它试验场的反馈，若从7日龄补料，至28日龄断奶时可多增重0.5～0.1kg。50～65日龄阶段试验组与对照组均饲予相同日粮，但试验组在65日龄转栏时每头猪多增重25kg，表现出显著的持续增重效果（或后效应After－effect)。 这一增重效果的原因可能：一是宝宝旺保育料中各种原料的适口性好，消化率高，同时饲料不含抗营养因子，日粮的抗原性低；二是血浆蛋白和
猪肠膜水解蛋白促进了仔猪消化道的发育。北京农业大学试验证明，它们能提高肠绒毛高度，降低腺窝深度，提高绒毛高度与隐窝深度比值，且能促进消化酶分泌和提高消化酶活力。因此，不但能抑制仔猪早期断奶应激，还能充分发挥仔猪的生长潜力。由于加快了仔猪消化道的成熟，因此在顺利渡过断奶关后采食宝宝旺的仔猪长势更快，表现在生产上就是有显著的持续增重效果。3.2 三阶段饲喂新技术 仔猪从断奶（3～5周龄)至转栏（9～10周龄)的数周短暂时间（保育期)内对营养的要求急剧变化，呈现前高后缓的趋势，构成了保育期仔猪营养需要的一个显著特点。研究表明，小猪有保育期不同的阶段生理和营养需求不一样，因此，整个保育期（补料 转栏)用一种或两种仔猪料不能解决小猪的生理及生长发育要求，分阶段饲喂不同的饲料是科学的饲喂方法。“宝宝旺保育料”选用多种优质功能原料进行合理配比，并提高断奶早期的日粮营养浓度，使早期断奶仔猪在消化道发育未健全、消化能力较差、免疫能力较低的条件下，顺利渡过断奶关，并能加速仔猪消化道机能的发育，提早具备消化以玉米－豆粕为基础的日粮的能力，充分发挥了仔猪保育期的生长潜力。随着仔猪体重的增加，其日粮原料有所改变，营养水平应相应下降，使保育期后期料较之目前广泛采用的二阶段饲料的仔猪料成本降低。由于采用了三阶段饲养技术，昂贵的高品质保育料只在仔猪消化道逐渐成熟的很短时期内使用，采食量不高，成本增加有限，从而使得整个保育期饲料成本不增加的同时，获得最佳的生长性能。
