什么是猪马铃薯中毒??猪马铃薯中毒发病原因是什么?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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猪马铃薯中毒是由于猪采食了发芽、腐烂或存放期过长 的马铃薯所产生的一种病理现象。马铃薯含有一种有毒的生物碱，即马铃薯素，也称为龙葵素。成熟的马铃薯龙葵素含量很低，一般不会 引起中毒。当存放时间过长时，龙葵素含量增加，存放18个 月的马铃薯龙葵素含量可达1. 3%，发芽、腐烂变质的马铃薯 龙葵素含量高达1.84%，誕猪采食了上述马铃薯时则极易导 致中毒。