什么是猪菜籽饼中毒?猪菜籽饼中毒发病原因是什么?
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菜好饼是一种蛋白质饲料，如果不加处理，长期或过多饲 喂后，即可引起猪只中毒。菜籽饼虽然营养丰富，蛋白质含量较高，但 其中含有芥子苷、芥子酸钾、芥子酶和芥子碱，尤其是芥子苷 在芥子酶的作用下r可水解形成异硫氰敢丙嫌酯或丙烯基芥 子油等有毒成分，如果菜籽饼不经处理，大量或长期饲喂就可 能引起中毒。