请问什么是氨基酸?
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氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是一种含氨基的有机酸，伺料中的蛋白质并不能直接被猪吸收利用，而是在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，被分解为氨基酸之后吸收进入血液，运输到全身组织器官参加新陈代谢。