执业兽医考试复习试题-营养与饲料
1、必需氨基酸：必须氨基酸是指畜禽体内不能合成或合成数量很少，不能满足畜禽营养需要必须由饲料供给的氨基酸。
2、非必需氨基酸：非必需氨基酸是指在畜禽营养上需要，但体内能够合成或由其他氨基酸转化而成，不必从饲料中专门供给的氨基酸。
3、限制性氨基酸：限制性氨基酸是指饲料中含量较少，医学.全在.线搜.集整理 . www.med126.com低于畜禽需要量，限制着其他氨基酸利用率的必须氨基酸。
4、理想蛋白质：一种饲料蛋白质的品质可以用其各种必需氨基酸的总含量来表示，或者由限制性氨基酸来表示。各种必需氨基酸之间以及必需氨基酸总量与非必要氨基酸总量之间都具有最佳比例的蛋白质称为理想蛋白质
5、瘤胃氮素循环：饲料中的粗蛋白质在瘤胃中被分解为氨，一部分被合成菌体蛋白，另一部分被瘤胃壁吸收，随血液进入肝脏，合成尿素。大部分尿素归肾脏排出体外，少部分尿素经唾液和血液返回瘤胃被重新利用，周而复始这种现象称为瘤胃氮素循环。
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