兼用型猪有何特点?
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也称鲜肉型。本型猪肉脂品质优良，风味可口， 产肉和产脂肪能力均较强，胴体中肥瘦各占一半左右，背膘厚3? 5 cm。体型中笋，背腰宽阔，中躯短粗，后躯丰满，体质结实，性温 顺，适应性强?，我国地方猪种和培育猪种多属于这一类型。国外猪 种以中约克夏猪为典型代表。