猪的胃消化有何特点?
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猪为单胃动物。胃经贲门与食道相接，经幽门 与十二指肠相连，胃是贮存食物的主要场所。胃壁黏膜的主细胞 分泌
胃蛋白酶、凝乳酶、脂肪酶，壁细胞分泌盐酸，胃壁有节律的收 缩蠕动使这些分泌物（胃液)与胃内容物充分混合，使食物软化为 糜状物。词料中的真白质在胃中经胃蛋白酶降解为蛋白、蛋白朊 和蛋白胨，脂类在胃脂肪酶作用下开始分解，因胃脂肪酶含量很 少，故胃内饲料中脂肪的消化量很小。猪胃液中盐酸含量0. 35%?0. 7%，在消化过程中起重要作用；可激活胃蛋白酶元，可 使蛋白质膨胀变性，促进蛋白质分解，具有杀菌特性，防止胃内食 糜腐败。因胃液中不含消化糖类的酶，故胃对糖类没有消化作用。 胃中糜状物经胃的收缩和蟠动，经幽门进人小肠。
