请问大夫导致猪霉菌感染的玉米面发霉是什么?
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玉米面发霉原因是长时贮存、购入质量不佳，因粉碎 成面时温度高、湿度大、成面后淀粉易于被霉菌利用。但有的养 殖者只图省时省力，该情况在春节前后多见。有的因玉米含水量 高，“把粉碎机的筛眼”都堵了，如不及时清理，伺料湿度大、 易发霉的同时还有机器内剩余物的发霉。