猪病兽药残留的急慢性毒性作用是什么?
-----
大多数药物都不会产生急性毒性作用，但由于某些药物的毒 性大或药理作用强，加上对添加兽药没有严格控制，也有少数人 吃了含有药物残留的动物组织而发生急性中毒的报道，如1998 年，在香港有人因吃了含有盐酸克仑特罗猪肺而发生急性中毒。 许多兽药和药物添加剂都有一定的毒性，如果长期食用含有这种 药物的动物源性食品就有可能发生慢性中毒作用。