请问医生猪马铃薯中毒是什么?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

-----
猪马铃薯中毒（potato poisoning)往往是猪因吃食较多的发芽变质马铃薯而引起。马铃薯又叫土豆、山药蛋、洋山芋等，茄 科植物，卵圆形块根具有很高的营养价值，可作为能量饲料喂 猪。