请问专家猪马铃薯中毒是什么?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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马铃薯中毒，是动物大量采食了发芽、腐烂的马铃薯块根或马 铃薯开花或结果前期的茎叶所致的一种中毒病，以出血性胃肠炎 和神经损害为特征。