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猪病用药情况:请问专家猪马铃薯中毒的病因是什么?
中毒病 更新:2017/10/31 字体:
请问专家猪马铃薯中毒的病因是什么?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治


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马铃薯的有毒成分包括:生物碱马铃薯素(龙葵碱)、茎叶中的硝酸盐(可达4. 7%),腐烂变质块根的腐败素。新鲜成熟 的马铃薯含毒甚微(0.004%),但马铃薯储存时间过长、发芽、腐烂 后,龙葵碱及硝酸盐含量显著增加,开花期前马铃薯青绿茎叶中龙 葵碱含量较高。猪大量食人发芽或腐烂的马铃薯,或开花期前青绿 茎叶可引起中毒。
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