请问专家猪种的胴体性状是什么?
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胴体性状主要包括宰前重、胴体重、屠宰率、胴体长、背膘厚、眼肌面积、腿 臀比例、皮厚、胴体瘦肉率和脂肪率等，而任何猪屠宰后都不可能再作种用了，所 以种猪胴体性能的测定是依据其同胞和后裔的测定结果为依据。