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猪病症状描述:请问专家猪种的肉色测定的导电性是什么?
其他门诊 更新:2017/11/15 字体:
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请问专家猪种的肉色测定的导电性是什么?
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导电性(LF2);屠宰后24小时后臀处测定的导电性,反映肌肉系水力,仅可以验证PSE肉,界值为>5。
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