影响畜产品安全性中的兽药是怎样影响的
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兽药是动物产品安全中最常见和最主要的污染源，引起动 物产品中药物残留并危害人体健康。兽药品种主要有：违禁药物 和未被批准使用的药物，如甾体激素，泽兴奋剂、甲状腺抑制剂、玉 米赤霉醇和镇静药物;怀疑有“三致”作用的药物和人、畜共用的抗 菌药物，尤其是将此类药物做添加剂使用，如磺胺类、硝基呋喃类、 硝基咪唑类、喹□啉类、四环素类、氨基糖甙类和片内酰胺类等；其 他主要指允许使用的兽药品种，但未遵守休药期规定。