请问猪场的贏利是什么?
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贏利是销售收入减去销售成本、税金之后的余额。销售收人的计算原则是r① 实际销售的产品，如出栏的肉猪、仔猪等，是构成销售收人的第一要素。② 实际销售的产品值，一般养猪户（场)逢年过节，或为杜绝疾病传播机会常自己屠宰肉猪，供家庭或场内自行使用，这部分产品也应按价计人销售值中。③ 其他销售值，如粪肥出售应计入本年度的销售收人，如用于本养猪户（场) 的饲料地或菜地、粮地，其销售值可不计人，而计人词料、菜、粮产品的成本中。④ 对存栏的幼猪，育肥猪等不能计人本年度的销售收入，也不能作价计算收 人，应按实际成本结转在下年度。