我国培育品种（系)中的北京黑猪是怎样的
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北京黑猪。北京黑猪于1982年通过鉴定，为肉脂兼用型 新品种猪，由巴克夏猪、约克夏猪、苏白猪及河北黑猪培育而成。 中心产区为北京市双桥农场、北郊农场，主要分布在北京各郊区 县。体质结实，结构匀称。头大小适中，两耳向前上方直立或平 伸，面微凹，额较宽。嘴筒直，粗细适中，中等长。颈肩结合良好， 背腰丰满、平直或微弓，四肢强健，腿臀丰满，腹部平直。全身被毛 呈黑色。乳头多在7对以上。背瞟较薄，肉质好。