请问大家猪的剖开胸腔是怎样的?
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剖开胸腔和胸腔脏器的摘出先用刀分离胸壁两侧表面的 脂肪和肌肉，检查胸腔的压力，用刀切断两侧肋骨与肋软骨的接合 部，再切断其他软组织，除去胸壁腹面，胸腔即可露出。检查胸 腔、心包腔有无积液及其性状，胸膜是否光滑，有无粘连。分离咽 喉头、气管、食道周围的肌肉和结缔组织，将喉头、气管、食道、 心和肺一同摘出。