与运输有关的猪应激综合征中的背肌坏死是怎样的
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背肌坏死:背肌坏死，最初由比利时的Thoonen等（1960)报 道，以后相继在法国、英国、捷克等国家均有发现。本症主要发生 于75?100 kg的成年猪，长白猪和皮特兰等瘦肉型猪尤为多见。 轻症病例生前症状不明显，仅能在宰后检验中发现。严重病猪呈 现为背部单侧或两侧肿胀，有时背部呈
香蕉状弯曲，所以也称为 “香蕉病”，是应激综合征的一种特殊表现。病时体温常升高，主要 病变为背肌肉坏死炎症，有时也见于臀中肌、半膜肌、半腱肌、肋间 肌以及三头肌等肌肉。病变肌肉宰后45 min、l h和24 h的pH 均在7.0以上。有的患猪最后可因
酸中毒而死亡。
