猪应激综合征中的猪的应激性肌病是怎样的
-----
猪的应激性肌病:肥猪宰前受各种环境因素的刺激，在宰后出 现以骨骼肌的水肿、变性和炎症为主要特征的病变。由于病变肌 肉色泽苍白，所以也称“白肌肉。它有3种形式：一种是PSE猪 肉又叫水猪肉，另一种是以背肌坏死为主的肌肉坏死，还有一种是 以腿部肌肉炎症坏死为主的肌病，称为腿肌坏死病。