宰后检验的程序中的皮肤检验是怎样的?
-----
皮肤检验。为了及早发现传染病，减少污染机会，带皮猪 在开膛之前详细检查皮肤变化，十分必要，这种检查在检出猪瘟、 猪丹毒、猪肺疫等病和控制散布病原与防止车间传染上很有实际 意义。