外国主要瘦肉型猪品种中约克夏猪的产地及育成简史是什么?
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18世纪用北英格兰约克夏郡土产的大型白猪和体形较小较肥的中国白猪杂交 而成的猪种，1852年正式被确定为约克夏猪（Yorkshire)。原为腌肉品种，20世 纪在美国上升为杰出的瘦肉型猪。经选育分化出大、中、小三种类型猪，大型为腌 肉型、中型为肉用型、小型为脂肪型。