猪的中毒性疾病中猪
蓖麻籽中毒的发病机制是什么?
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蓖麻毒素是一种毒蛋白，可因加热60?70°C以上而凝固并失去 其毒性。蓖麻籽除含有45%?60%的
蓖麻油外，尚有蓖麻毒素 2.8%?3%、蓖麻碱0.2%，以及脂酶和蛋白水解酶等成分，蓖麻碱 存在于全植株，幼芽中含量较多，干燥籽、叶中含量可能高达 3.3%，故籽实对动物有较剧的毒性。已从蓖麻籽中分离到毒素和凝 集素，当其进人机体后，损害肝肾等实质器官，使之发生浑浊、肿 胀、出血、坏死等变化，并可使红细胞凝集和崩解，故在中毒后可导 致肠黏膜的血管内形成血栓，致肠壁出血溃疡，发生出血性胃肠炎。
